Kamu lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Jikalau salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun ayam rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan ayam rica-rica nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam rica-rica, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan ayam rica-rica yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-rica:
- Gunakan 5 potong ayam ukuran besar (bisa 1 ekor ayam ukuran sedang)
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 6 daun jeruk
- Sediakan 1 Serai
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 80 gram cabe kriting
- Siapkan 2 kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
Cara membuat Ayam Rica-rica:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai. Aduk2 hingga harum.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Biarkan beberapa saat. Aduk2. Masukkan air kedalamnya. Masukkan garam, gula merah dan kaldu bubuk.
- Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar dan matikan api. Segera pindahkan ke wadah saji. Ayam rica2 siap dinikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
