Rawon Kambing
Rawon Kambing

Anda sedang mencari inspirasi bumbu rawon kambing yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tidak nikmat. Meski rawon kambing yang enak seharusnya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari rawon kambing, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan rawon kambing nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rawon kambing, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan rawon kambing yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membikin rawon kambing yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Kambing menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon Kambing:
  1. Sediakan Bumbu halus:
  2. Ambil 10 buah bawang merah
  3. Gunakan 5 buah bawang putih
  4. Gunakan 1 jempol kunyit
  5. Gunakan 5 buah kemiri sangrai
  6. Sediakan 1/2 sdt jinten
  7. Gunakan 1 sdt ketumbar
  8. Sediakan Bumbu tidak dihaluskan :
  9. Sediakan 4 lembar daun salam
  10. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  11. Siapkan 3 batang serai
  12. Ambil 1 buah tomat
  13. Sediakan 10 buah kluwek
  14. Siapkan 1 jempol jahe
  15. Sediakan 1 jempol lengkuas
  16. Siapkan 600 gr daging kambing
  17. Gunakan 1,5 liter air putih
  18. Sediakan 1,5 sdt garam
Cara membuat Rawon Kambing:
  1. Cuci daging potong dadu. Sisihkan
  2. Belah dan ambil daging kluwek kemudian haluskan kluwek
  3. Blender semua bumbu yang dihaluskan.
  4. Keprek jahe, serai, lengkuas, potong tomat
  5. Dalam panci press cooker, tumis semua bahan bumbu halus dan kasar, tumis selama 10 menit, matikan kompor lalu masukan air dan daging. Tutup panci press cooker, masak selama 30 menit.
  6. Biarkan uap dan bunyi desisnya hilang baru buka tutup pancinya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!