Anda tengah mencari inspirasi resep ikan mas masak kuah kuning yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Meski ikan mas masak kuah kuning yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ikan mas masak kuah kuning, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ikan mas masak kuah kuning yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ikan mas kuah bumbu kuning enak lainnya. IKAN MAS KUAH KUNING KEMANGI By @matthewmaureen. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. | Lihat juga resep Ikan mas kuah bumbu kuning enak lainnya. IKAN MAS KUAH KUNING KEMANGI By @matthewmaureen. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari ikan mas masak kuah kuning, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan ikan mas masak kuah kuning yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah ikan mas masak kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan mas masak kuah kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan mas masak kuah kuning:
- Gunakan 1/2 kg ikan mas potong masing² jd 2 bagian cuci bersih
- Ambil 1 bungkus santan kara kecil
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 8 buah cabe rawit utuh (atau sesuai selera)
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 sdm minyak
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap
Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Namun pada resep kali ini, chef akan menggunakan ikan tongkol yang relatif lebih mudah dicari. Panaskan minyak, goreng ikan setengah matang.
Cara menyiapkan Ikan mas masak kuah kuning:
- Lumuri ikan dg air jeruk nipis
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan sedikit air, aduk rata lalu tambahkan santan kara
- Masukan daun jeruk tambahkan sisa air, dan tambahkan garam, gula pasir juga penyedap rasa
- Koreksi rasa bila sudah pas masak hingga kuah mendidih… Lalu masukan ikan mas, masak lagi 5 - 10 menit lalu angkat… Tara ikan mas kuah kuning siap disantap
Masukkan ikan, telur puyuh, dan santan. Lihat juga resep Ikan kuah kuning enak lainnya. Resep Masakan Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Sudah bukan rahasia umum lagi jika Maluku memiliki hasil laut yang terkenal masakan khas berasal dari ikan. Salah satunya adalah masakan ikan kuah kuning yang berwarna kuning cenderung oranye karena dilapisi bumbu dari rempah kunyit. Ikan Mas Kuah Kuning Kemangi. foto: Instagram/@matthewmaureen.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan mas masak kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
