Kamu sedang mencari ide bumbu ayam rica-rica yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak nikmat. Walaupun ayam rica-rica yang enak selayaknya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari ayam rica-rica, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam rica-rica sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan ayam rica-rica nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membuat ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica:
- Siapkan Bahan Utama
- Gunakan ayam
- Gunakan Jeruk nipis/lemon
- Siapkan Garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan jahe
- Gunakan kemiri
- Sediakan cabe keriting
- Sediakan cabe rawit
- Siapkan Aromatic
- Siapkan sereh
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Gunakan Lainnya
- Siapkan Kunyit bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan gula merah
- Gunakan Kaldu Jamur
- Gunakan air
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica:
- Potong-potong ayam sesuai selera kemudian beri perasan jeruk nipis atau lemon serta digarami secukupnya. Aduk sampai merata dan diamkan sambil menyiapkan bumbu-bumbu.
- Haluskan bumbu halus (kalau saya lebih suka pke chopper aja supaya masih ada teksturnya. Kemudian tumis dan masukan sereh, daun jeruk dan daun salam serta kunyit bubuk. Aduk rata hingga wangi dan matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Beri garam dan gula pasir.
- Setelah daging ayam terlihat memutih, tambahkan 300 mL air dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, tambahkan gula merah dan kaldu jamur. Sesekali diaduk hingga airnya asat. Jangan lupa untuk koreksi rasa
- Jika air sudah asat siap untuk dihidangkan. Selamat memasak. Terima kasih
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
