Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica kepala ayam yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Walaupun rica rica kepala ayam yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rica rica kepala ayam, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan rica rica kepala ayam sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari rica rica kepala ayam, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan rica rica kepala ayam enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica rica kepala ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica Rica Kepala Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Rica Kepala Ayam:
- Siapkan 1 kg kepala ayam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 1 potong sedang lengkuas
- Siapkan 🍄Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jempol kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jempol jahe
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 12 buah cabe rawit
- Ambil 🍄Bumbu lainnya
- Ambil 1 sdt sdt Garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 3/4 bulatan gula merah ukuran sedang
- Ambil 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kecap manis
Cara membuat Rica Rica Kepala Ayam:
- Cuci bersih kepala ayam, potong-potong (saya potong kepala jadi 3 bagian), sisihkan. Siapkan bumbu halus, haluskan dengan blender (boleh diuleg halus/agak kasar, selera ya).
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk sebentar lalu masukkan kepala ayam, tumis dengan bumbu hingga kepala ayam agak kaku.
- Tambahkan air secukupnya untuk kuah, tunggu mendidih mematangkan kepala ayam, kemudian tambahkan bumbu lainnya garam, gula pasir, gula merah, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, kecap manis, aduk merata biarkan bumbu meresap dan jangan lupa tes rasa dan sesuaikan selera, masak hingga kuah agak menyusut.
- Rica rica kepala ayam matang, angkat dan siap disajikan. - - Rasanya yang pedas, gurih, sedikit manis bikin nafsu makan meningkat😁🤭 selamat mencoba 🤗
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica kepala ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
