Kamu sedang mencari ide resep sate ayam dengan bumbu kacang khas banjarmasin yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak enak. Walaupun sate ayam dengan bumbu kacang khas banjarmasin yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari sate ayam dengan bumbu kacang khas banjarmasin, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan sate ayam dengan bumbu kacang khas banjarmasin yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sate Ayam dengan Bumbu Kacang Khas Banjarmasin Emak dari bulan lalu minta dibikinin sate ayam, nah baru kesampaian bikin sekarang. Ini resep dari emak langsung, biasanya kalo bikin bumbu sate ya ini resepnya. Buat bumbu baluran sate dengan cara mencampurkan sedikit bumbu kacang tersebut dengan tambahan kecap manis dan minyak goreng dan disisihkan. | Sate Ayam dengan Bumbu Kacang Khas Banjarmasin Emak dari bulan lalu minta dibikinin sate ayam, nah baru kesampaian bikin sekarang. Ini resep dari emak langsung, biasanya kalo bikin bumbu sate ya ini resepnya. Buat bumbu baluran sate dengan cara mencampurkan sedikit bumbu kacang tersebut dengan tambahan kecap manis dan minyak goreng dan disisihkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sate ayam dengan bumbu kacang khas banjarmasin, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan sate ayam dengan bumbu kacang khas banjarmasin yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate ayam dengan bumbu kacang khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Ayam dengan Bumbu Kacang Khas Banjarmasin menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Ayam dengan Bumbu Kacang Khas Banjarmasin:
- Sediakan 1 kg dada ayam, potong dadu
- Siapkan Kecap
- Siapkan Bumbu kacang
- Sediakan 1/4 kg kacang tanah, goreng hingga matang
- Gunakan 200 gr gula merah, sisir
- Gunakan 1/2 ons lombok merah kering, rendam dgn air panas hingga lunak
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Siapkan 2 sdm petis
- Gunakan Kecap dan garam
Dengan resep ini, sekarang kamu bisa memasak sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Cara memasaknya juga tidak terlalu sulit. Untuk taburan, kamu bisa menambahkan potongan cabai, bawang merah, dan bawang goreng. Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam dengan Bumbu Kacang Khas Banjarmasin:
- Blender semua bahan bumbu kacang, kecuali gula merah sisir dan kayu manis. Blendernya ditambahkan air saja, gak pake minyak goreng.
- Bumbu yang sudah diblender tadi dituang ke dalam wajan, hidupkan api, menggunakan api sedang saja. Aduk terus hingga kental dan airnya susut. Lalu tambahkan sedikit minyak goreng, aduk rata. Kemudian masukkan gula merah, kayu manis, garam dan kecap (kecapnya sedikit-sedikit aja dulu). Aduk rata dan masak hingga matang. Warna bumbu kacangnya agak sedikit merah.
- Ambil sekitar beberapa sendok sayur bumbu kacang yang sudah matang tadi, balurkan ke sate ayam yang sudah dimarinasi dengan kecap. Bakar hingga matang.
Nah, rahasianya ternyata, selain pada bumbu pelengkapnya, juga terletak pada cara mengolahnya, terutama proses penumisan bumbu kacang. Siti mengakui sate tulang memang khas Banjarmasin, namun makin sepi orang yang mencari sate tulang. Siti misalnya, tak lagi membuat sate tulang dalam jumlah banyak. Apalagi, orang beli sate tulang sekedar pelangkap sate ayam. Lalu tusuk-tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam dengan Bumbu Kacang Khas Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
