Ikan Mas Santan Bumbu Kuning
Ikan Mas Santan Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan mas santan bumbu kuning yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tidak sedap. Sedangkan ikan mas santan bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari ikan mas santan bumbu kuning, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan ikan mas santan bumbu kuning yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ikan Mas Kecombrang Bumbu Kuning enak lainnya. Ikan bumbu kuning masak yang enak tapi mudah dan sederhana ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Selanjutnya baru masukkan ikan mas kedalam kuah santan dan tunggu hingga matang dan ikan menjadi lebih empuk secara merata hingga ke tulang tulangnya sambil sesekali diaduk kuahnya. | Lihat juga resep Ikan Mas Kecombrang Bumbu Kuning enak lainnya. Ikan bumbu kuning masak yang enak tapi mudah dan sederhana ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Selanjutnya baru masukkan ikan mas kedalam kuah santan dan tunggu hingga matang dan ikan menjadi lebih empuk secara merata hingga ke tulang tulangnya sambil sesekali diaduk kuahnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas santan bumbu kuning, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan ikan mas santan bumbu kuning nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan mas santan bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Mas Santan Bumbu Kuning memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Mas Santan Bumbu Kuning:
  1. Sediakan 1/2 kg ikan mas isi 2
  2. Gunakan 1 bungkus sun kara (pyramid)
  3. Gunakan 3 buah cabe merah gila
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 1 batang sereh (geprek)
  6. Siapkan 5 cm lengkoas (geprek)
  7. Sediakan 500 ml air
  8. Siapkan 5 sdm minyak goreng
  9. Sediakan 1 sdt garam
  10. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  11. Siapkan Bumbu yg diulek :
  12. Siapkan 1/2 sdt lada
  13. Siapkan 3 siung bawang merah
  14. Sediakan 3 siung bawang putih
  15. Gunakan 3 cm kunyit
  16. Sediakan 5 cm jahe
  17. Sediakan 4 buah kemiri

Bumbu acar kuning yang satu ini menggunakan santan kental dalam salah satu bahannya. Selain itu, ada tambahan nanas, timun, wortel, dan cabai rawit utuh sebagai pelengkap masakan. Ikan patin kuah santan bumbu kuning. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut.

Cara membuat Ikan Mas Santan Bumbu Kuning:
  1. Bersihkan ikan, masing2 potong 2 bagian. Panaskan air di wajan dan rebus ikan bersama dgn sereh, lengkoas dan daun salam.
  2. Ulek halus bumbu seperti kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, lada (yg udah tumbuk duluan) dan jahe.
  3. Setelah bumbu halus, panaskan minyak dan tumiskan bumbu halus sampai harum dan warnanya lebih kuning keemasan.
  4. Lalu campurkan bumbu tumis kedalam rebusan ikan tadi. Tambahkan cabe merah gila gelondongan, gula, garam, penyedap rasa dan aduk perlahan.
  5. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan santan kara, tunggu sampai air menyusut, lalu tambahkan lagi air… Repeat sampai 2 atau 3 kali agar ikan empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa, jika ikan sudah empuk dan bumbu meresa, gulai ikan siap diangkat dan dihidangkan. Selamat mencobaaaa 😁

Ikan bumbu kuning tanpa santan memang tiada duanya. Selanjutnya, baru masukkan ikan mas kedalam kuah santan dan tunggu hingga matang dan ikan menjadi lebih empuk secara merata hingga ke tulang-tulangnya, sambil sesekali diaduk kuahnya. Lihat juga resep Ikan mas kuah bumbu kuning enak lainnya. Cari produk Ikan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Mas Santan Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!