Kamu tengah mencari inspirasi bumbu ikan mas bumbu kuning/arsik yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas bumbu kuning/arsik yang enak seharusnya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari ikan mas bumbu kuning/arsik, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan ikan mas bumbu kuning/arsik yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Arsik ikan mas salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Rasanya sangat khas karena menggunakan andaliman yg sering disebut merica Batak. | Arsik ikan mas salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Rasanya sangat khas karena menggunakan andaliman yg sering disebut merica Batak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ikan mas bumbu kuning/arsik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan ikan mas bumbu kuning/arsik yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin ikan mas bumbu kuning/arsik yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Mas Bumbu Kuning/Arsik menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Mas Bumbu Kuning/Arsik:
- Sediakan Bahan-Bahan :
- Gunakan 300 gr ikan mas
- Siapkan 2 biji jeruk nipis
- Ambil 10 biji bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 potong lengkuas
- Sediakan 4 potong kunyit
- Sediakan secukupnya Cabe merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 4 biji serai
- Gunakan 3 potong jahe
- Siapkan sesuai selera Kacang panjang
- Sediakan Air bersih
Aduk rata bersama santan hingga mendidih. Jangan lupa cek rasa dan kelezatannya. Setelah rasa kuah sudah pas dan sudah mendidih, masukkan ikan kedalam kuah tersebut. Kecilkan api, tunggu hingga bumbu meresap dan kuah agak mengering atau berkurang.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Mas Bumbu Kuning/Arsik:
- Potong ikan jadi 4 bagian kepala terbagi dua, badan dan ekor. Siapkan wadah bersih untuk ikan, campur perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit utk hasil maksimal
- Blender bawang merah,bawang putih, jahe, kunyit, cabe merah,serai,lengkuas tambahkan sedikit air. Blender sampai lembut.
- Siapkan penggorengan
- Tuang semua bumbu blender kedalam penggorengan tambahkan air bersih 500ml
- Masukkan ikan mas kedalam bumbu, tambahkan garam,diamkan 10 menit agar bumbu meresap
- Nyalakan kompor dan masak ikan
- Masukkan kacang panjang pada saat ikan setengah matang
- Biarkan bumbu ikan dan kacang panjang masak bersama-sama
- Sajikan ikan. Ikan mas arsik siap dimakan :)
Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Ikan Bumbu Arsik adalah menu Khas dari Tapanuli, Sumatra Utara. Barangkali salah satu menu favorit keluarga Anda, baik untuk menu sehari-hari maupun menu untuk pesta. Paduan rasa pedas, asam, manis dalam racikan Bumbu Kuning Arsik sangat cocok dengan eksotisme kuliner Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Mas Bumbu Kuning/Arsik yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
