Kamu sedang mencari ide bumbu ayam bumbu rujak yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak sedap. Sedangkan ayam bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan ayam bumbu rujak yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. | Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rujak:
- Sediakan 500 gram ayam (saya pake ayam kampung)
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 50 gram cabe merah keriting(setara 10 bj)
- Gunakan 30 gram cabe rawit (setara 20 bj cabe)
- Sediakan 15 gram kemiri (setara 3 butir)
- Gunakan 50 gram bawang merah (setara 15 siung)
- Gunakan 30 gram bawang putih(setara 7 siung)
- Ambil 10 gram temu kunci(setara 2 telunjuk jari)
- Ambil 10 gram asam matang tnpa biji
- Siapkan 40 gram gula merah(1 bundar)
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
Rujak has different sauces, but they are normally sour, sweet and spicy from the tamarind, palm sugar and chili. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan bumbu lalu goreng duo cabe, duo bawang, kemiri, dan temu kunci hingga layu..lalu blender hingga halus..
- Kemudian gongso bumbu tambahkan gula merah, daun jeruk, garam dan asam aduk2 hingga gula merah larut..
- Setelah itu masukan ayam (yg sebelumnya saya rebus karna habis dalam feezeer) beri air samapi ayam terendam dan masak hingga asat dan ayam empuk..
- Dan ayam bumbu rujak sudah matang siap disajikan..bisa juga dibakar bersama sisa bumbu..
Dengan cita rasa bumbu yang mirip dengan rujak buah ini, sekilas tampilannya hampir mirip dengan ayam bumbu bali. Namun pada dasarnya, masakan ini lebih khas masakan Jawa. Cara penyajiannya biasanya selain langsung di makan, bisa juga dipanggang atau dibakar terlebih dahulu setelah dimasak dengan bumbu rujak. Ayam bumbu rujak bisa menjadi salah satu alternatif dan variasi dalam menikmati menu olahan ayam sehingga Anda tidak akan merasa bosan. Sebagian orang mungkin masih merasa aneh dengan menu ayam bumbu rujak karena selama ini rujak lebih dikenal dan identik dengan buah ataupun sayur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
