Kamu lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malah tak nikmat. Padahal ayam bumbu rujak yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan ayam bumbu rujak nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. | Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam bumbu rujak menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bumbu rujak:
- Gunakan 1 kg ayam (8 potong)
- Ambil 2 sereh, geprek
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 6 daun jeruk
- Ambil 2 cm jahe, geprek
- Ambil 2 cm laos
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula merah (selera)
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan 500 ml air (bisa air kaldu)
- Sediakan 2 sdm air asam jawa (dr 4 mata asam)
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 2 cabe merah tanjung (besar)
- Sediakan 13 cabe merah keriting
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 9 bawang merah
- Siapkan 5 btr kemiri
Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill. For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice. When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak:
- Siapkan bahan. Rebus ayam, sangrai kemiri - (lihat tips)
- Panaskan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, salam, sereh. Masukkan bumbu halus, laos dan jahe, aduk sampai harum
- Masukkan ayam yg sudah direbus, aduk rata dan biarkan meresap
- Tambahkan air, aduk dan biarkan mendidih. Masukkan garam, kaldu jamur, air asam dan gula merah, aduk sambil sesekali dibalik sampai air menyusut
- Ayam bumbu rujak siap dinikmati bersama dengan nasi hangat
Lihat juga resep Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
