Sate Rembiga Bumbu Kacang
Sate Rembiga Bumbu Kacang

Anda tengah mencari ide resep sate rembiga bumbu kacang yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski sate rembiga bumbu kacang yang nikmat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sate rembiga bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan sate rembiga bumbu kacang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari sate rembiga bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan sate rembiga bumbu kacang yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate rembiga bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Sate Rembiga Bumbu Kacang menggunakan 21 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Rembiga Bumbu Kacang:
  1. Sediakan 250 gr daging sapi
  2. Ambil 150 gr daging ayam (resep asli nggak pakai)
  3. Sediakan 1 lembar daun pepaya
  4. Ambil 3 sdm minyak goreng
  5. Sediakan 3 sdm air asam jawa
  6. Gunakan 10 sdm kecap
  7. Siapkan Bumbu Halus :
  8. Sediakan 2 siung bawang putih
  9. Siapkan 1 bungkus kecil terasi
  10. Gunakan 3 buah cabe rawit (saya 1 buah cabe merah)
  11. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  12. Ambil 1 sdt garam
  13. Siapkan Bumbu Kacang :
  14. Siapkan 100 gr kacang tanah
  15. Sediakan 200 ml air
  16. Sediakan 3 siung bawang putih
  17. Sediakan 2 siung bawang merah
  18. Sediakan 3 butir kemiri sangrai
  19. Ambil 10 buah cabe rawit (saya nggak pakai)
  20. Sediakan 1 lembar daun jeruk
  21. Sediakan Secukupnya minyak goreng
Cara membuat Sate Rembiga Bumbu Kacang:
  1. SATE : potong dadu daging sapi dan daging ayam
  2. Sisihkan daging ayam, daging sapi bungkus dengan daun pepaya yang sudah dicuci bersih dan diremas, minimal 30 menit
  3. Haluskan bawang putih, ketumbar, terasi dan cabe. Saya pakai blender, supaya blendernya bisa mutar, saya tambahkan air asam jawa di resep dan sebagian kecap.
  4. Campur bumbu halus dengan sisa kecap, minyak goreng dan garam
  5. Aduk bumbu bersama potongan daging sapi dan daging ayam, simpan di kulkas minimal 7 jam. Saya buat sekitar jam 11, setelah Maghrib baru di bakar.
  6. Tusukkan daging ke tusukan sate, bakar hingga matang. Saya panggang pakai panggangan barbeque.
  7. BUMBU KACANG : sangrai kacang tanah hingga matang
  8. Haluskan kacang tanah beserta gula merah.
  9. Haluskan duo bawang, kemiri, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
  10. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
  11. Tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan, beri kecap dan garam, masak dengan api kecil hingga mengental. Tes rasa.
  12. Sajikan sate bersama lontong dan bumbu kacangnya. Saya tambahkan irisan bawang dan cabe merah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate rembiga bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!