Anda tengah mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Sedangkan ayam bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. | Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rujak memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Sediakan 1 Ekor Ayam
- Gunakan 1 Ikat Kemangi
- Siapkan 2 sdm Gula Aren Bubuk
- Sediakan 2 btg Sereh (Memarkan)
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
- Ambil 3 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 2 Ruas Lengkuas (Memarkan)
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap Rasa
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Air
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 3 Buah Cabe Merah Besar
- Sediakan 10 Buah Cabe Rawit
- Siapkan 5 btr Kemiri
- Ambil 1 Ruas Kencur
- Gunakan 2 Ruas Kunyit
- Siapkan 2 Ruas Jahe
- Sediakan 3 btr Asam Jawa (Ambil Dagingnya) Bisa diganti Air Asam Jawa
Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Pakai kemangi secukupnya sesuai selera. Siangi kemangi, cuci bersih dan tiriskan.
- Ayamnya saya gunakan yang sudah dipotong kecil-kecil. Bisa juga dengan potongan besar. Bersihkan dan tiriskan.
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam setengah matang. Angkat ayam dan tiriskan.
- Haluskan bumbu dengan uleg/diblender. Sisihkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuasnya. Jangan lupa daging asam jawa ikut dihaluskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata. Masukkan ayam kemudian aduk-aduk kembali. Bisa tambah sedikit air agar bumbu makin meresap.
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan jangan lupa gula arennya. Disusul memasukkan kemangi. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Jika sudah tercampur rata dan bumbu sudah meresap. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba 🍀
Ingin membuat masakan yang spesial di akhir pekan ini, resep ayam bumbu rujak berikut ini menarik untuk dicoba. Rasa yang pedas bercampur dengan manis dan gurih menjadikan masakan ini cukup spesial disajikan untuk keluarga di rumah. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
