Ayam bumbu rujak
Ayam bumbu rujak

Kamu lagi mencari ide bumbu ayam bumbu rujak yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. | Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang bisa diterapkan untuk membuat ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu rujak memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bumbu rujak:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam
  2. Sediakan Bumbu halus:
  3. Siapkan 8 siung bawang merah
  4. Sediakan 4 siung bawang putih
  5. Sediakan 3 butir kemiri
  6. Siapkan 10 buah cabe merah
  7. Gunakan 10 buah cabe rawit (selera)
  8. Sediakan 1 ruas kunyit
  9. Siapkan 1 ruas jahe
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas
  11. Ambil 1 ruas kencur
  12. Siapkan 4 lembar daun salam
  13. Ambil 3 lembar daun jeruk
  14. Siapkan 1 batang serai
  15. Siapkan 3 sdm air asam jawa
  16. Ambil 1 sdt garam
  17. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk/penyedap
  18. Siapkan 1 keping gula merah
  19. Siapkan Minyak untuk menumis
  20. Sediakan 1 lt air

There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it. Lihat juga resep Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak:
  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis/cuka diam 10 menit,cuci bersih kembali
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam,jeruk& serai.panaskan minyak didalam wajan kemudian masukkan bumbu halus & salam,jeruk & serai masak sampai bumbu matang/tercium aroma'y
  3. Setelah bumbu matang lalu masukkan ayam aduk dengan bumbu sampai ayam berubah warna lalu tambahkan air aduk kembali,tunggu sampai kuah menyusut.
  4. Setelah masak sampai air/kuah menyusut tambahkan garam,gula,kaldu bubuk & air asam jawa.masak kembali sampai kuah agak mengering dan keluar minyak kembali,tes rasa angkat sajikan lalu beri taburan bawang goreng

Posbar untuk team Kalteng kali ini temanya Aneka Olahan Ayam. Jujur saya pecinta ayam tapi berhubung suami ga suka akhirnya makan ayam kalau pas mudik atau pas ada undangan. Lihat juga resep Ayam bumbu rujak Surabaya enak lainnya. Ayam bumbu rujak bisa menjadi salah satu alternatif dan variasi dalam menikmati menu olahan ayam sehingga Anda tidak akan merasa bosan. Sebagian orang mungkin masih merasa aneh dengan menu ayam bumbu rujak karena selama ini rujak lebih dikenal dan identik dengan buah ataupun sayur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu rujak yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!