Kamu tengah mencari ide resep rawon babat yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak nikmat. Sedangkan rawon babat yang sedap harusnya sih memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari rawon babat, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan rawon babat yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari rawon babat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan rawon babat yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon babat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Rawon Babat menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon Babat:
- Sediakan 1/2 kg babat sapi (jeroan sapi)
- Ambil 3 batang sereh (iris halus)
- Sediakan 1
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (iris tipis)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah kluwak
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris halus)
- Gunakan 3 batang selederi (iris halus)
- Ambil 2 L air
- Gunakan 5-7 sdm minyak goreng
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit (bakar)
- Gunakan 1 ruas jari jahe (bakar)
- Sediakan 4 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Bawang Merah goreng
- Sediakan Irisan tomat
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Babat:
- Panaskan air di panci kemudian rebus babat sapi sampai setengah matang atau terasa lunak kemudian angkat babat sapi biarkan kuahnya lalu sisihkan
- Haluskan bumbu halus kemudian siapkan wajan beri sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum beri irisan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Kemudian beri sedikit kuah rebusan babat untuk mereduce bumbu setelah bumbu tanak masukkan babat aduk agar bumbu merata beri sedikit gula, garam dan kaldu bubuk kemudian tuang ke kaldu rebusan babat
- Setelah babat masuk ke dalam kuah rebusan aduk-aduk agar bumbu meresap jangan lupa cek rasa lalu tunggu sampai babat lunak atau matang sempurna
- Setelah matang kemudian angkat dan sajikan jangan lupa beri taburan bawang goreng, irisan daun bawang dan irisan tomat
- Taraaa Rawon Babat siap jadi teman nasi, selamat menikmati cookpaders
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Babat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
