Kamu lagi mencari inspirasi resep sate sapi bumbu kacang yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan pun tidak enak. Sedangkan sate sapi bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari sate sapi bumbu kacang, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan sate sapi bumbu kacang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sate sapi bumbu kacang, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan sate sapi bumbu kacang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate sapi bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Sate Sapi Bumbu Kacang memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Sapi Bumbu Kacang:
- Gunakan 225 potong kecil daging sapi (isi 15 potong daging per tusuk)
- Ambil 3 lmb daun jeruk
- Gunakan 1 lmb daun salam
- Siapkan 1 iris lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 15 batang sujen (tusuk sate)
- Ambil BUMBU HALUS :
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 5 siung bamer
- Sediakan 3 siung baput
- Siapkan 1 ruas jahe ukuran jari kelingking
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan BUMBU CELUPAN :
- Ambil 400 ml air matang
- Siapkan 1 sdm minyak sayur
- Gunakan 2 sdt lada bubuk
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Siapkan SAUS KACANG :
- Ambil 1 pack bumbu pecel (beli di tukang sayur)
- Gunakan 2 buah kentang rebus, haluskan
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 200 ml air matang hangat atau panas
Cara menyiapkan Sate Sapi Bumbu Kacang:
- Cuci daging sebelum dipotong dadu kecil-kecil. Campur dengan bumbu halus hingga rata. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata. Tutup wadah dengan plastik wrap (yang penting ada tutupnya). Diamkan kurang lebih 2 jam di kulkas (jangan di bagian freezer, nanti malah membeku).
- Siapkan bumbu celupannya. Campur lada bubuk, kaldu bubuk, kecap, minyak goreng dan air. Aduk rata. Sisihkan.
- Siapkan sausnya. Campur bumbu pecel dan kentang yang sudah dihaluskan. Encerkan dengan air panas. Aduk rata, tambahkan kecap. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Setelah 2 jam, keluarkan daging dari kulkas. Tusuk daging dengan sujen, 15 potong daging untuk tiap tusuknya, usahakan yang rapat menyusunnya karena dagingnya kalau dibakar nanti akan mengkerut. Lakukan hingga selesai, lalu celup ke dalam bumbu pencelup.
- Panaskan pembakaran. Bakar sate hingga setengah matang, lalu celup lagi ke dalam bumbu pencelup, setelah itu dibakar lagi. Terakhir, olesi sate dengan kecap, lalu bakar kembali hingga matang. Lakukan hingga selesai.
- Setelah daging mtang, sajikan bersama bumbu kacang yang tadi sudah dibuat. Bisa ditambahkan sayuran lalapan.👌
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate sapi bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
