Anda sedang mencari ide bumbu rawon enak sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tak enak. Meskipun rawon enak sederhana yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rawon enak sederhana, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan rawon enak sederhana yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rawon enak sederhana, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan rawon enak sederhana enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin rawon enak sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Rawon Enak Sederhana memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon Enak Sederhana:
- Gunakan 1 kg daging sapi (500 gr sengkel 500 gr sandung lamur)
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 7 buah kluwek
- Ambil 10 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih (besar, kl kecil bs ditambah)
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 3 sdm Gula
- Sediakan 1 sdm Garam
- Siapkan 1 cup air kaldu / 1 sdm bubuk kaldu sapi non msg
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Telur asin, rebus
- Ambil Toge pendek, cuci dan bersihkan
Langkah-langkah membuat Rawon Enak Sederhana:
- Rebus daging dengan air mendidih, potong-potong, sisihkan.
- Pecahkan kluwek, pilih yang isinya masih berupa kepingan utuh agar tidak pahit, rendam air panas sedikit.
- Haluskan kluwek dengan bahan bumbu halus lainnya.
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng, tambahkan batang sereh yang sudah digeprek dan daun jeruk yang sudah diremas. Tumis sampai bumbu wangi dan matang. Saya tumis langsung di panci presto.
- Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, aduk sampai rata. Tambahkan 3 sdm garam, 1 sdm gula, 1 cup air kaldu.
- Tambahkan air kurang lebih 2 liter, nyalakan panci presto dengan api besar sampai bunyi mendesis, kecilkan api lalu tunggu sekitar 20 menit.
- Matikan panci presto, diamkan sampai tidak berbunyi, buka lalu didihkan kembali, aduk-aduk dan koreksi rasa (tambah garam/gula bila dirasa masih kurang)
- Sajikan dengan pelengkap : telur asin dan toge pendek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon enak sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
