Anda tengah mencari inspirasi bumbu sate ayam bumbu kemiri (madura) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Padahal sate ayam bumbu kemiri (madura) yang enak selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu kemiri (madura), mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan sate ayam bumbu kemiri (madura) enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sate ayam bumbu kemiri (madura), pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan sate ayam bumbu kemiri (madura) sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin sate ayam bumbu kemiri (madura) yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura):
- Ambil 180 gr Dada Ayam (Filet), potong dadu atau sesuai selera
- Ambil Air Jeruk Nipis
- Siapkan Bahan Marinasi : di ulek halus
- Siapkan 4 Siung bawang Putih
- Sediakan 1-2 cm Jahe
- Siapkan 3 Butir Kemiri, sangrai
- Sediakan 1-2 cm Kunyit
- Gunakan 1/3 sdt Bubuk Ketumbar
- Sediakan 3 sdm Butter/Margarin cair
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen (bisa di skip atau ganti minyak goreng)
- Ambil 1 sdt Gula Jawa,sisir halus
- Gunakan Royco rasa Ayam, Garam, Merica secukup nya
- Gunakan Bahan Olesan : aduk rata
- Ambil Bumbu Kacang (aku buatan sendiri) secukup nya, didihkan dengan air & sedikit santan
- Gunakan Kecap Manis secukup nya
Cara menyiapkan Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura):
- Lumuri rata potongan dada ayam dengan Air Jeruk Nipis, diam kan 15 menitan. Masukkan semua bumbu/bahan Marinasi, aduk2 sampai rata lalu masukkan Ayam berikut bumbu Marinasi nya ke dalam plastik khusus makanan, simpan di kulkas kira2 1 - 2 jam.
- Tusukkan potongan sate (jumlah sesuai selera ya). Sambil menunggu bumbu marinasi agak mencair, didihkan Bumbu Kacang sampai mencair dan homogen. Pindahkan ke piring datar, beri kecap manis secukup nya. Aduk rata..
- Panaskan Teflon khusus Grill (apa aja), gulingkan Sate ke dalam bumbu Kacang lalu bakar sampai ke dua sisi kecokelatan. ATAU : Bakar Ayam tanpa di olesi Bumbu Olesan (sesuai resep nya mbak Atun). Tipp : Lebih enak kalo di bakar di atas arang.
- Sajikan dengan Sambal Kacang, irisan Bawang Merah, Cabe Rawit en Kecap Manis.
- Jangan lupa sayur mayur nya yaaahhh… aku pake daun Lettuce yg di rajang kasar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
