Anda tengah mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu opor yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tidak enak. Walaupun ayam panggang bumbu opor yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari ayam panggang bumbu opor, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan ayam panggang bumbu opor yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam panggang bumbu opor, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan ayam panggang bumbu opor enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin ayam panggang bumbu opor yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Bumbu Opor memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Panggang Bumbu Opor:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda
- Sediakan 400 ml santan kental dr 1 btr kelapa
- Siapkan 400 ml santan encer (perasan santan yg kedua)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri bakar
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas laos
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 100 ml minyak
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai memarkan
- Ambil 1 buah jeruk
- Gunakan garam,gula secukupnya sesuai selera
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Opor:
- Pertama2 cuci bersih ayam lumuru ayam dgn perasan air jeruk sisihkan
- Bawang merah bawang putih,laos,jahe,kemiri,ketumbar,merica,kunyit,blender dengan sedikit minyak gr
- Tumis bumbu hingga harum,tambahkan daun jeruk,daun salam,dan serai
- Masukan ayam utuh dan santan encer,masak dgn api sedang,hingga meresap
- Masukan santan kental,masak kembali dgn api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah,tambahkan garam dan gula
- Masak sampai santan meresap dan mengental,angkat dan panggang,lumuru kembali dgn bumbu opor panggang sampai matang dan harum
- Sajikan dgn sambal ulek, dan lalapan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu opor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
