Kamu sedang mencari inspirasi resep rawon surabaya yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tak sedap. Padahal rawon surabaya yang enak selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rawon surabaya, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan rawon surabaya nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari rawon surabaya, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan rawon surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon Surabaya memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon Surabaya:
- Siapkan 1 kg Daging flank sapi (bagian yang banyak lemak)
- Gunakan 1500 ml Air
- Gunakan 1 batang Daun bawang (iris-iris)
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Ambil 2 batang Sereh
- Sediakan Segenggam Tauge Pendek
- Sediakan Bawang goreng sebagai taburan (lihat resep)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 1 Sdm Ketumbar halus
- Ambil 1 sdm Merica halus
- Ambil 4 buah Kluwak (rendam air panas)
- Gunakan 1 sdm Garam
Cara membuat Rawon Surabaya:
- Cuci bersih daging dan potong-potong. Rebus sampai mendidih lalu buang air nya.Lalu masukkan air baru dan tambahkan daun jeruk, sereh, lengkuas dan daun salam
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kedalam panci rebusan daging dan tambahkan daun bawang
- Masak sampai daging terasa sudah empuk. Bisa juga dipresto selama 20menit
- Sajikan bersama tauge dan bawang goreng
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
