Kamu lagi mencari ide bumbu ayam bumbu rujak (+ ceker ayam) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Walaupun ayam bumbu rujak (+ ceker ayam) yang enak selayaknya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bumbu rujak (+ ceker ayam), pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam bumbu rujak (+ ceker ayam) sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. | Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari ayam bumbu rujak (+ ceker ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan ayam bumbu rujak (+ ceker ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin ayam bumbu rujak (+ ceker ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Bumbu Rujak (+ Ceker Ayam) memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bumbu Rujak (+ Ceker Ayam):
- Siapkan 1 ekor ayam potong-potong
- Sediakan 10 buah ceker ayam potong 2
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan 3 sdm gula merah
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Penyedap secukupnya bila suka
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Bumbu-bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 5 buah kemiri
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Sediakan (Kalo suka pedas bisa tambahkan cabe rawit)
Creamy banget ini kuahnya untuk yang kurang suka bisa ditambah air. Posbar untuk team Kalteng kali ini temanya Aneka Olahan Ayam. Jujur saya pecinta ayam tapi berhubung suami ga suka akhirnya makan ayam kalau pas mudik atau pas ada undangan. Lihat juga resep Ayam Bumbu Rujak enak lainnya.
Cara membuat Ayam Bumbu Rujak (+ Ceker Ayam):
- Presto ayam dan ceker sampai matang (biar lebih empuk, tapi kalo gak punya panci presto bisa di ungkep biasa)
- Haluskan bumbu yang dihaluskan dengan menggunakan blender
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan air asam jawa, gula merah. Aduk hingga rata.
- Tambahkan ayam+ceker yang telah di presto tadi, aduk rata
- Tambahkan kecap, air, gula, garam dan penyedap. Aduk rata. Tunggu sampai bumbu meresap.
- Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak (+ ceker ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
