Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Meski ayam bumbu rujak yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan ayam bumbu rujak nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. | Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Ayam Bumbu Rujak menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Sediakan 5 potong ayam (rebus sebentar dlm sedikit air mendidih untuk menghilangkan lemak nya, lalu tiriskan dan sisihkan)
- Sediakan 1/2 keping gula merah (iris halus)
- Ambil 1 sdm air asam Jawa
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang serai besar (geprek)
- Siapkan 1/2 buah tomat (iris halus)
- Sediakan 2 buah daun salam
- Sediakan 3 buah daun jeruk
- Gunakan 2 siung bawang merah (iris halus)
- Ambil 3 buah Cabai merah keriting (iris halus)
- Ambil 350 ml air
- Sediakan Secukupnya garam&gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah Cabai merah keriting
- Gunakan 7 buah Cabai rawit merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill. Lihat juga resep Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Dengan cita rasa bumbu yang mirip dengan rujak buah ini, sekilas tampilannya hampir mirip dengan ayam bumbu bali.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah iris, bumbu halus hingga wangi.
- Setelah wangi, masukan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan ayam, aduk2 hingga bumbu bercampur rata. Diamkan sebentar, baru masukkan air dan aduk rata kembali.
- Setelah air mulai agak menyusut, masukkan tomat, irisan Cabai, gula merah dan air asam Jawa. Aduk2 hingga rata.
- Setelah agak mengering, beri garam dan gula, koreksi rasa.
- Matikan api, lalu sajikan ayam bumbu rujak nya
Namun pada dasarnya, masakan ini lebih khas masakan Jawa. Cara penyajiannya biasanya selain langsung di makan, bisa juga dipanggang atau dibakar terlebih dahulu setelah dimasak dengan bumbu rujak. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
