Kamu lagi mencari inspirasi resep opor ayam palembang yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak sedap. Sedangkan opor ayam palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan opor ayam palembang yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam palembang, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan opor ayam palembang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membikin opor ayam palembang yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Palembang memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Palembang:
- Sediakan 7 potong ayam, dibuang kulitnya
- Ambil 2 bh kentang, kupas, potong2 sedang
- Sediakan 1 bks bumbu opor instan (sy pake Desaku)
- Ambil 1 sachet kecil santan instan
- Ambil Sepotong nanas, parut halus
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/4 sdt lada halus
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 biji kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas
Cara menyiapkan Opor Ayam Palembang:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu opor instan, lada, ketumbar, daun salam dan batang serai. Jika sudah harum, masukkan air.
- Setelah air mendidih, masukkan ayam dan kentang. Biarkan hingga bumbu meresap ke ayam dan kentang melunak.
- Setelah kentang lunak, masukkan santan. Aduk merata. Masukkan nanas, gula dan garam.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas asam, manis dan gurihnya, angkat. Sajikan ke dalam mangkok. Taburi bawang goreng secukupnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
