Kamu lagi mencari inspirasi bumbu ayam bumbu rujak yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun ayam bumbu rujak yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan ayam bumbu rujak sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. | Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong 12)
- Ambil 15 batang buncis (boleh skip)
- Ambil 1 bungkus asam jawa (ambil airnya)
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis (boleh skip)
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm gula merah (diiris2)
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah kriting
- Sediakan 3 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1/2 keping terasi (aku abc)
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya gula
Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill. For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice. When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Bersihkan ayam, lalu rebus air hingga mendidih, setelah itu rebus ayam hingga 1/2 matang. Matang & sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan air asam jawa, air jeruk nipis & air sisa rebusan ayam. Masukan ayam & buncis yg telah dipotong2. Masukan gula merah serta kecap manis. Koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut.
- Matangg.. 😊
Lihat juga resep Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Dengan cita rasa bumbu yang mirip dengan rujak buah ini, sekilas tampilannya hampir mirip dengan ayam bumbu bali. Namun pada dasarnya, masakan ini lebih khas masakan Jawa. Cara penyajiannya biasanya selain langsung di makan, bisa juga dipanggang atau dibakar terlebih dahulu setelah dimasak dengan bumbu rujak. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
