Kamu sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan malah tidak nikmat. Walaupun ayam bumbu rujak yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam bumbu rujak sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. | Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan ayam bumbu rujak sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bumbu Rujak:
- Sediakan 1 ekor ayam (jadi 14 potong)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 cm lengkoas geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabai merah kriting
- Ambil 15 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan Garam dan penyedap
- Siapkan 100 ml air asam jawa
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 buah jeruk nipis
There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it. Rujak has different sauces, but they are normally sour, sweet and spicy from the tamarind, palm sugar and chili. Dengan cita rasa bumbu yang mirip dengan rujak buah ini, sekilas tampilannya hampir mirip dengan ayam bumbu bali. Namun pada dasarnya, masakan ini lebih khas masakan Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis serta taburi sedikit garam, lalu diamkan 10 menit
- Cuci kembali ayam, lalu tiriskan
- Panaskan sedikit minyak, lalu goreng ayam setengah matang saja
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkoas
- Masukan ayam nya, lalu aduk hingga rata..
- Tambahkan kecap manis, garam dan penyedap
- Kemudian masukan 100ml air asam jawa, dan 500ml air putih
- Ungkep ayam hingga air menyusut dan bumbu mengental
- Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan
Cara penyajiannya biasanya selain langsung di makan, bisa juga dipanggang atau dibakar terlebih dahulu setelah dimasak dengan bumbu rujak. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
