Kamu tengah mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tak nikmat. Padahal ayam bumbu rujak yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan ayam bumbu rujak nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. | Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin ayam bumbu rujak yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 kg ayam
- Sediakan 3 sdm air asam
- Ambil 5 gelas air (secukupnya)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah kemiri
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah (optional kalau suka pedas)
- Ambil 2 keping gula merah (ukuran sedang, sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Garam
Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill. Lihat juga resep Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Dengan cita rasa bumbu yang mirip dengan rujak buah ini, sekilas tampilannya hampir mirip dengan ayam bumbu bali.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai warna bumbu kemerahan
- Setelah tumisan bumbu berwarna kemerahan, masukkan ayam & tambahkan air asam & air secukupnya
- Masak sampai air menyusut dengan api kecil sambil diaduk2 agar tidak gosong (krn banyak gula & cenderung manis)
- Test rasa & siap dihidangkan
Namun pada dasarnya, masakan ini lebih khas masakan Jawa. Cara penyajiannya biasanya selain langsung di makan, bisa juga dipanggang atau dibakar terlebih dahulu setelah dimasak dengan bumbu rujak. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
