Anda lagi mencari inspirasi resep siomay yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun siomay yang enak selayaknya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari siomay, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan siomay sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari siomay, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan siomay yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah siomay yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Siomay:
- Siapkan 1/4 kg udang (cuci&haluskan)
- Gunakan 150 g tp tapioka
- Sediakan 150 g tp tapioka
- Gunakan 160 g tp terigu
- Sediakan 10 biji tahu putih
- Gunakan Kubis
- Sediakan Kentang (bersihkan, pot 1 kentang jd 4)
- Siapkan 4 baput
- Siapkan Garam
- Siapkan Kecap asin
- Ambil air panas
- Siapkan Bumbu kacang:
- Sediakan 250 g kacang (goreng)
- Siapkan 2 baput
- Sediakan Gula jawa
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Cabe merah besar (selera)
- Ambil Garam
- Sediakan 150 ml air (selera)
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Kecap
- Siapkan Bawang goreng
Cara menyiapkan Siomay:
- Haluskan baput-garam lalu bagi 2.
- Adonan udang : campurkan 150g tapioka - 80g terigu - udang - 1/2 bumbu halus - air panas. Uleni hingga kalis & bisa dibentuk (air boleh ditambah jika dirasa kurang. Lalu bulatkan kecil2 atau boleh selera. Lakukan hingga adonan habis. Lalu rebus hingga matang.
- Adonan tahu : belah tahu bentuk segitiga lalu lobangi bagian tengahnya untuk isian. Sisihkan
- Campurkan terigu - tapioka - 1/2 bumbu halus - kecap asin - air panas. Ulen i hingga kalis. Lalu isi kan pada tahu putih hingga adonan habis.
- Kubis : siapkan kubis berupa lembaran lalu rebus hingga layu. Lanjut gulung kubis & sisihkan.
- Bumbu kacang : panaskan minyak & goreng kacang hingga kecoklatan (jangan sampe gosong ya) lalu tiriskan.
- Blender kacang - daun jeruk - gula - garam - cabe - air hingga halus (diuleg juga bisa ya, saya blender karna biar cepet halus) lalu sisihkan.
- Siapkan panci & panaskan air. Lanjut kukus tahu - kubis - kentang - adonan udang hingga matang.
- Setelah matang, siapkan piring saji & tata siomay lalu siram dengan bumbu kacang - kecap - tabur dengan bawang goreng.
- Siomay siap dihidangkan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siomay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
