Anda tengah mencari ide resep siomay tenggiri yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Padahal siomay tenggiri yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari siomay tenggiri, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan siomay tenggiri sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari siomay tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan siomay tenggiri yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah siomay tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay Tenggiri menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Siomay Tenggiri:
- Gunakan 250 gr fillet tenggiri kukus (Me: pakai ikan kecil)
- Gunakan 150 gr labu kukus
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Ambil 150 gr tepung sagu/tapioka (pilih)
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 1 batang daun bawang iris
- Siapkan 1 buah wortel kecil serut halus
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1,5 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt Royco ayam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Sejumput sasa
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan 10 buah tahu kulit
- Gunakan 10 lembar kulit pangsit (optional)
- Gunakan 10 lembar daun kol/kubis
- Gunakan 2 buah pare
- Siapkan Sambal kacang (lihat resep)
Langkah-langkah menyiapkan Siomay Tenggiri:
- Kukus ikan tenggiri, buang durinya. Kukus labu. Serut wortel. Sisihkan.
- Blender dengan Chopper ikan kukus, labu kukus, telur, air dan bumbu halus.
- Campurkan tepung terigu, tepung sagu/tapioka dan daun bawang. Aduk hingga rata.
- Isi kulit pangsit dengan 1 sdm adonan siomay, tutup. Beri taburan wortel parut. Untuk yang tidak pakai kulit: cara buat seperti bakso. Bila sudah mengapung, tiriskan dan kukus. Potong-potong pare, buang isinya (bila ingin tidak pahit: rendam dengan air garam 10 menit dan tiriskan). Isi pare dengan adonan siomay. Beri topping wortel. Untuk tahu: belah tengah, isi dengan adonan siomay.
- Untuk kentang, potong menjadi beberapa bagian. Untuk kubis: cuci, dan rebus sebentar. Buang bagian yang tebal. Kemudian gulung. Sisihkan. Kukus selama 20-30 menit semuanya kecuali kol gulung masukkan 10 menit terakhir sebelum diangkat. Cek kematangan. Disini saya tutup dengan serbet agar tidak menetes. Yang pakai kulit pangsit sudah saya ambil duluan belum sempat difoto, karena kukusan tidak cukup jadi 2x ngukus.
- Setelah matang, siap disajikan dengan sambal kacang (resep terpisah ya ada di resep yang lama). Ini endess banget, low budget pula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Siomay Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
