Anda lagi mencari inspirasi bumbu ayam bumbu rujak yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang sedap harusnya sih memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan ayam bumbu rujak yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. | Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin ayam bumbu rujak yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam Bumbu Rujak memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan 1 ekor (10 potong) Ayam Negri/Ayam Kampung (sesuai selera)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis peras ambil airnya
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting
- Gunakan 6 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 buah tomat
- Siapkan Bumbu yang diiris
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Ambil 1/2 buah tomat
- Ambil Bumbu Lain
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas memarkan
- Sediakan 2 btg serai memarkan
- Gunakan 1/2 sdt gula jawa
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (sesuai selera)
- Siapkan 3 sdm Minyak goreng
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan secukupnya gula pasir dan garam
Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam agar tidak amis, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris dengan urutan bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan cabai rawit merah, cabai merah keriting dan potongan tomat, tumis hingga harum. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas, serai, tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam, aduk-aduk hingga merata, kemudian masukkan air, gula jawa, gula pasir, garam, merica, aduk.
- Masak ayam dengan api kecil, hingga air menyusut dan bumbu meresap, sambil sesekali dicicip rasanya. Matikan api, Ayam bumbu rujak siap disajikan.
Ingin membuat masakan yang spesial di akhir pekan ini, resep ayam bumbu rujak berikut ini menarik untuk dicoba. Rasa yang pedas bercampur dengan manis dan gurih menjadikan masakan ini cukup spesial disajikan untuk keluarga di rumah. Posbar untuk team Kalteng kali ini temanya Aneka Olahan Ayam. Jujur saya pecinta ayam tapi berhubung suami ga suka akhirnya makan ayam kalau pas mudik atau pas ada undangan. Kebetulan pagi ini suami berangkat keluar kota, langsung pergi kepasar buat beli dan masak ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
