Anda sedang mencari ide bumbu rica rica ikan mujair yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tak enak. Meskipun rica rica ikan mujair yang sedap seharusnya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari rica rica ikan mujair, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan rica rica ikan mujair nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Mangut Ikan Mujair Daun Kemangi. Resep Ikan Rica Rica Pedesnya Sampai Pol. Cara Membuat Ikan Mujair Goreng Saus Rica-Rica : Lumuri ikan mujair dengan bumbu perendam. | Resep Mangut Ikan Mujair Daun Kemangi. Resep Ikan Rica Rica Pedesnya Sampai Pol. Cara Membuat Ikan Mujair Goreng Saus Rica-Rica : Lumuri ikan mujair dengan bumbu perendam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari rica rica ikan mujair, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan rica rica ikan mujair sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah rica rica ikan mujair yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Rica rica ikan mujair menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica rica ikan mujair:
- Sediakan 1 kg ikan mujair
- Sediakan 1 batang serai di geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Lengkuas di geprek
- Sediakan 2 buah cabe hijau besar di rajang
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah utuh
- Ambil 2 genggam daun kemangi
- Siapkan 700 ml air
- Ambil Secukupnya garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk
- Sediakan Bahan rendam ikan
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Ikan Bakar Mujair Rica-Rica & Tumis daun pepaya, bunga pepaya, Kangkung, paku (Pakis) khas Minahasa Utara. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Cara membuat Rica rica ikan mujair:
- Cuci bersih ikan mujair, lalu beri perasan jeruk lemon, diamkan selama 5 menit lalu cuci bersih lagi, kemudian beri garam dan bawang putih bubuk, diamkan selama 10 menit, setelah itu goreng ikan hingga matang
- Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum, lalu tambahkan air, cabe rawit, cabe hijau besar, beri garam, gula, lada dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan ikan dan masak sampai mendidih lagi, terakhir masukkan daun kemangi, masak lagi sebentar, angkat dan sajikan
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Inilah Resep Ikan Mujair Goreng Agar Tidak Amis Enak Renyah dan Gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica ikan mujair yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
