Kamu lagi mencari inspirasi bumbu somay ayam, udang yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun somay ayam, udang yang enak seharusnya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari somay ayam, udang, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan somay ayam, udang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari somay ayam, udang, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan somay ayam, udang yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan somay ayam, udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Somay ayam, udang menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Somay ayam, udang:
- Siapkan 150 gr udang (cincang halus)
- Ambil 450 gr sagu tani
- Sediakan 400 gr labu siam atau bangkoang (parut kasar)
- Gunakan 450 kg ayam fillet (cincang halus)
- Ambil 4 siung bawang putih(cincang halus)
- Ambil 2 siung bawang merah(cincang halus)
- Sediakan 1 sdm kaldu ayam
- Gunakan 1 sdt lada halus
- Ambil 3 sdt garam
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 20 Kulit lumpia di cetak bulat (selera) dan wortel parut halus
- Ambil Bumbu kacang
- Ambil 400 gr kacang tanah (digoreng, di haluskan)
- Gunakan 50 gr cabe merah (selera)
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil 4 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 6 sdm gula pasir
- Sediakan 1 liter air (selera)
Langkah-langkah menyiapkan Somay ayam, udang:
- Siapkan bahan udang kipas dan ayam cuci bersih lalu cincang halus, labu siam parut kasar simpan di saringan tadahi baskom agar air labu ke luar airnya alami jgn di peras ya.. (kalau tdk ada labu siam boleh pakai bangkoang)
- Siapkan baskom masukan cincangan ayam dan udang, labu siam aduk pakai spatula hingga rata lalu masukan telur,bawang putih bawang merah, lada, kaldu jamur, gula pasir, minyak wijen garam sambil aduk terakhir masukan sagu tani aduk sampai rata, cicipi rasa jika kurang bumbu tambahkan
- Siapkan bahan somay dan kulit lumpia yg sudah di cetak bulat2 (besarnya selera y) sy menggunakan tutup botol bulatan nya lalu di gunting (1 bulatan lumpia bisa jd 3 lingkaran) lalu di bentuk somay (selera ya..) sy di sini pakai wortel yg di Parut halus utk hiasan saja (tdk di pakai pun tdk masalah) setelah di cetak di kukus krng lebih 7 menit
- Utk bumbu kacangnya siapkan wajan dan minyak goreng 1 sdm tumis bawang putih, masukan cabe merah yg sudah di ulek halus, kacang goreng yg sdh di haluskan beri air,garam,gula, aduk sampai mendidih kecilkan api masukan saos tomat aduk rata, cicipi rasa
- Somay siap di sajikan dgn sayuran kol dan pare,kecap dan jeruk limau(selera) selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan somay ayam, udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
