Anda tengah mencari ide resep rawon daging sapi dan tahu yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tak enak. Padahal rawon daging sapi dan tahu yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari rawon daging sapi dan tahu, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan rawon daging sapi dan tahu sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rawon daging sapi dan tahu, mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan rawon daging sapi dan tahu yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon daging sapi dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon daging sapi dan tahu memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon daging sapi dan tahu:
- Ambil 500 gr Daging Sapi, potong kotak
- Siapkan 1/2 sdt baking soda untuk membaluri daging
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh,simpulkan,geprek
- Ambil 3 cm Lengkuas,geprek
- Ambil 3 sdt garam
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 sdm gula merah,sisir
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 1 liter air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2-3 buah kluwek,pecahkan,ambil isinya
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk / 3 cm kunyit,kupas
Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging sapi dan tahu:
- Baluri daging dengan baking soda minimal sejam sebelum diolah. Lalu cuci dan potong2. Takarannya 1sdt baking soda untuk 1kg daging. Siapkan bahan2nya,karena dagingnya tidak ada 500gr,maka saya tambah dgn tahu. Ini opsional saja yaa… Haluskan bumbu halus, saran saya lebih baik diblender yaaa..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu boleh masukkan daging. Sementara itu rebus air dalam panci bersama sereh,lengkuas, daun salam,dan daun jeruk. Setelah daging berubah warna,boleh dimasukkan dalam panci berisi air. Saya merebusnya dicemplungin 2 buah sendok supaya dagingnya cepat empuk. Hehe.
- Setelah itu,tutup panci dan masak dengan api sedang-kecil kira2 45-50 menit.
- Rawon siap dihidangkan. Sajikan bersama kecambah dan taburan bawang goreng. Boleh ditambah perasan jeruk bila suka. Selamat memasak :)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
