Kamu sedang mencari ide resep dimsum (siu may) super yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun dimsum (siu may) super yang nikmat seharusnya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari dimsum (siu may) super, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan dimsum (siu may) super yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum (siu may) super, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan dimsum (siu may) super yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat dimsum (siu may) super yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Dimsum (siu may) Super memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dimsum (siu may) Super:
- Gunakan Bahan
- Sediakan 500 gr daging sapi cincang (has dalam)
- Ambil 300 gr daging ayam paha + kulit, cincang
- Ambil 200 gr udang kupas, cincang kasar
- Sediakan 5 daun pre, cincang halus
- Siapkan Kulit dimsum / kulit pangsit
- Ambil Bumbu
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 4 sdm minyak wijen
- Siapkan 3 sdm minyak ikan
- Ambil 7 sdm tapioka sagu (tani)
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
- Sediakan 1 telur
- Ambil Hiasan
- Gunakan Wortel
- Siapkan Cabe merah besa iris serong buang biji
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum (siu may) Super:
- Haluskan daging menggunakan gilingan/ food procesor. Cacah kasar udang & ayam.
- Campur bumbu likuid jadi satu di mangkok + gula garam. Lalu masukan telur.
- Masukan daun bawang, lalu tepung aduk aduk trus. Koreksi rasa dg dikukus sbntr. Diamkan adonan 10-15menit agar tepung + minyak menyatu.
- Nb : jika adonan kental JANGAN di tambah air, tapi telur saja. Karena jika ditambah air, adonan dan kulit akan lepas saat dikukus. Dan konsistensi adonan jangan terlalu lembek.
- Kukus dimsum 45 menit. Dimsum setengah matang, olesi dg campuran minyak khusus oles : (minyak wijen+ m. Ikan+ m. Bawang + m. Sayur). Oleskan di pinggir dan alas kukusan agar tidak lengket.
- Saat adonan dimsum suda masuk tunggu 10 menit lalu oles2. Lalu di oles oles lagi 5 menit. Lalu masak lagi 30 menit lalu SIRAM sdkt air dimsumnya. Lalu kukus lagi 5 menit. Agar hasil dimsum lembut kulitnya. Sesaat sebelum disajikan diguyur air agar dimsum tidak kering.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dimsum (siu may) Super yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
