Kamu tengah mencari inspirasi bumbu siomay ikan labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak sedap. Meskipun siomay ikan labu siam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari siomay ikan labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan siomay ikan labu siam yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari siomay ikan labu siam, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan siomay ikan labu siam yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan siomay ikan labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Siomay Ikan Labu Siam menggunakan 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Siomay Ikan Labu Siam:
- Gunakan Bahan A:
- Ambil 500 gr Daging Ikan yg sdh digiling
- Sediakan 25 gr Bawang merah Halus
- Ambil 10 gr Bawang Putih Halus
- Gunakan 1,5 Sdm Garam
- Gunakan 1 Sdm Kaldu Ayam Bubuk (me: ganti dg Kaldu Jamur)
- Gunakan 1 Sdm Gula
- Ambil 3 Telur Ukuran Besar (Me: Pakai 2 saja)
- Siapkan 1 Sdm Minyak Wijen
- Sediakan 1 Sdt Lada/ Merica
- Siapkan Bahan B:
- Sediakan 250 gr Labu Siam Kupas
- Gunakan 300 gr Tepung Sagu
- Siapkan Bumbu Kacang:
- Ambil 250 gr Kacang Tanah sangrai haluskan
- Sediakan 4 Siung bawang Putih
- Gunakan 2 Siung Bawang Merah
- Sediakan 15 Cabe Kriting
- Gunakan 700 ml Air
- Sediakan 2-3 Sdm Cuka/ Perasan Jeruk Limau
- Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 Sdm Gula
- Ambil 1,5 Sdm Garam
- Sediakan 2 Sdm Kecap Manis (Bisa ditambahkan sesuai selera)
- Siapkan 2-3 Sdm Minyak Goreng untuk menumis
- Siapkan Bahan Tambahan:
- Ambil 5-6 Butir Telur Rebus (dibagi dua)
- Siapkan 100 gr Kol
- Sediakan 2-3 Buah Kentang
- Gunakan 2-3 Buah Tahu
Langkah-langkah membuat Siomay Ikan Labu Siam:
- Campurkan Bahan A sampai tercampur rata
- Kemudian masukkan bahan B ke adonan Bahan A secara bertahap dan bergantian. (Masukkan tepung sagu terlebih dahulu secara bertahap kemudian masukkan labu Siam yg sdh diparut secara bertahap), campur sampai adonan A dan B tercampur rata kemudian Sisihkan..
- Siapkan bahan tambahan dengan cara: Telur direbus kemudian dibagi dua. Kol direbus sebentar. Tahu digoreng. Kentang dikupas dan dibagi empat (potong dadu)
- Ambil adonan yg sdh disisihkan, taruh adonan di atas telur, di atas tahu dan bungkus dalam kol. Sisanya bisa dibentuk bulat-bulat seperti bakso.
- Masukkan telur, tahu, kol, kentang dan adonan yg sdh dibulat2 dalam panci kukusan. Kukus selama 20 menit. (Tips. Agar adonan tdk lengket dengan kukusan, olesi bagian kukusan dg minyak goreng sebelum adonan dimasukkan u dikukus)
- Membuat Bumbu Kacang: Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe kriting yang sudah dihaluskan, masukkan daun Jeruk. Kemudian masukkan kacang, air, gula, garam, cuka. Tambahkan kecap manis, Koreksi rasa. Masak sampai keluar minyak dr kacang. (Tips. Jika masak menggunakan wajan stainless masukkan cuka setelah dipindahkan ke mangkok beling)
- Setelah semua adonan sdh sls dikukus dan bumbu kacang telah masak, hidangkan untuk keluarga tercinta. (Siapkan saos cabe dan perasan jeruk limau, sebagai tambahan jika Siomay kurang pedas)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siomay ikan labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
