Kamu tengah mencari inspirasi bumbu dimsum shumai (ayam) yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan pun tak sedap. Padahal dimsum shumai (ayam) yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari dimsum shumai (ayam), pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan dimsum shumai (ayam) yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari dimsum shumai (ayam), mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan dimsum shumai (ayam) yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple yang dapat diterapkan untuk membikin dimsum shumai (ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dimsum Shumai (Ayam) menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dimsum Shumai (Ayam):
- Gunakan 1 kg dada ayam
- Ambil Kulit dimsum
- Siapkan 1 buah wortel (parut untuk toping)
- Gunakan 3 sdm tepung sagu/tepung tapioka
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu campur:
- Gunakan 2 batang daun bawang (sesuai selera), potong kecil-kecil
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2,5 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih cacah
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil Saos Dimsum:
- Sediakan 3 siung bawang putih, ulek kasar/halus
- Siapkan 1 cabe rawit merah (sesuai selera), ulek kasar/halus
- Siapkan 300 ml air matang
- Siapkan 5 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (yang sudah dilarutkan dengan air)
Cara membuat Dimsum Shumai (Ayam):
- Cuci bersih dada ayam. Cincang atau blender (sesuai selera)
- Masuk kan semua bumbu campur lalu campur sampai merata. Masukkan tepung sagu/tepung tapioka. Aduk lagi sampai merata
- Ambil kulit dimsum, beri isian sesuai selera. Beri toping wortel parut di atas dimsum shumai. Lakukan sampai adonan habis
- Panaskan dandang kukusan, beri olesan minyak supaya tidak lengket
- Kukus kurleb 15-20 menit. Angkat lalu sajikan dengan saos dimsum
- SAUS DIMSUM SHUMAI: masukkan semua bumbu kecuali tepung maizena. Aduk hingga merata dengan api sedang lalu koreksi rasa
- Jika di rasa sudah pas masukkan tepung maizena sampai tingkat kekentalan yang di inginkan. Tunggu hingga mendidih
- Bisa saring/tidak (sesuai selera) saus dimsum. Lalu siram di atas dimsum shumai
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dimsum Shumai (Ayam) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
