Rica - Rica Ayam Kampung
Rica - Rica Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi bumbu rica - rica ayam kampung yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Bila silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tidak sedap. Meski rica - rica ayam kampung yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica - rica ayam kampung, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan rica - rica ayam kampung yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari rica - rica ayam kampung, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan rica - rica ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin rica - rica ayam kampung yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Rica - Rica Ayam Kampung menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica - Rica Ayam Kampung:
  1. Gunakan ayam kampung, potong kecil-kecil
  2. Gunakan Air
  3. Gunakan minyak goreng, untuk menumis
  4. Sediakan Bumbu halus :
  5. Siapkan bawang putih
  6. Ambil bawang merah
  7. Ambil cabe merah keriting
  8. Sediakan cabe rawit merah, jika suka pedas bisa ditambah lagi
  9. Ambil kunyit
  10. Siapkan kemiri
  11. Sediakan Ketumbar bubuk
  12. Ambil Bumbu cemplung :
  13. Sediakan daun salam
  14. Siapkan daun jeruk, buang tulang daunnya
  15. Gunakan lengkuas, digeprek
  16. Siapkan jahe, digeprek
  17. Gunakan sereh, digeprek
  18. Sediakan bawang merah, iris tipis
  19. Gunakan garam
  20. Sediakan gula pasir
  21. Ambil kecap manis
  22. Ambil kaldu bubuk
  23. Siapkan Lada bubuk
Cara menyiapkan Rica - Rica Ayam Kampung:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian (me: 20 potong)
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah keriting, cabe rawit merah, kunyit dan ketumbar.
  3. Panaskan minyak goreng, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe, tumis sebentar. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu matang.
  4. Setelah bumbu matang, masukkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong tadi dan tambahkan air hingga semua ayam terendam, kemudian aduk rata dan ditutup.
  5. Setelah ayam setengah matang, tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, kecap manis, lada bubuk dan irisan bawang merah. Aduk rata kemudian ditutup lagi agar ayam matang sempurna dan bumbu meresap.
  6. Setelah ayam matang, angkat dan sajikan.

Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica - Rica Ayam Kampung yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!