Kamu tengah mencari inspirasi bumbu rawon yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan pun tidak enak. Padahal rawon yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rawon, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan rawon yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari rawon, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membuat rawon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon:
- Gunakan 500 g daging sapi, rebus sampai empuk, potong2 sesuai selera
- Gunakan 2 bj bawang prei, rajang
- Gunakan 3 bj sereh, geprek
- Siapkan 5-6 lbr daun jeruk purut
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Garam
- Sediakan Bawang goreng utk taburan
- Ambil Pelengkap: tauge pendek, sambal, kerupuk
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2-3 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Gunakan 1 cm asam jawa
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan 5 buah keluwek, geprek, ambil isinya
- Ambil 1/2 st ketumbar bulat
- Sediakan 1/2 st merica bulat
- Gunakan 1/2 st jintan
Langkah-langkah membuat Rawon:
- Blender semua bahan bumbu halus.
- Siapkan 2 wajan, 1 utk mengeringkan bumbu, 1 utk memanaskan minyak (wajan kecil sj).
- Panaskan wajan. Tuang bumbu pada wajan. Aduk2 sampai kadar airnya berkurang (setengah kering).
- Panaskan minyak pada wajan yg lain. Setelah panasnya kurang lebih sama dgn bumbu, siramkan minyak sedikit demi sedikit ke dalam wajan bumbu.
- Tumis hingga bumbu matang. Masukkan bawang prei rajang, sereh, daun jeruk purut, dan potongan daging.
- Tumis hingga bawang layu.
- Masukkan air sesuai jumlah bumbu, pindahkan ke dlm panci (kami jadi 1 panci d 22 cm). Didihkan.
- Masukkan garam sampai rasanya pas. Taburi bawang goreng. Siap disajikan.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
