Anda lagi mencari inspirasi resep rawon juara yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan tak enak. Sedangkan rawon juara yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari rawon juara, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan rawon juara yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rawon juara, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan rawon juara yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon juara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon Juara menggunakan 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Juara:
- Sediakan 1 kg fillet ayam
- Ambil 5 lembar salam
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 jempol laos
- Gunakan 1 sdt jinten bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 70 gr gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gulpas
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 13 siung bawang merah
- Siapkan 1 telunjuk kunyit empu
- Siapkan 5 buah kluwak, kerok isinya
- Sediakan 1 kelingking jahe
- Gunakan Bahan Sambal Merah
- Sediakan 6 buah cabe keriting
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Ambil Garam
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Toge mentah
- Gunakan Timun
- Sediakan Kemangi
- Gunakan Sambal merah
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang merah goreng
Cara membuat Rawon Juara:
- Agar rawon sapi jadi2an ini nampak asli, rahasianya ada pada cara motong filletnya. Jadi pertama fillet dipotong serong searah serat dagingnya, baru ntar dipotong dadu. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, salam, laos, serai, daun jeruk, jintan, ketumbar, n gulmer hingga harum dan tanak lalu masukkan fillet. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Jangan ditambah air ya.. api kecil aja.
- Oiya utk kluwak pilih yg bagus ya.. sekiranya 5 buah kurang gelap boleh ditambah lagi. Kluwak wajib ditumis utk menghilangkan bau langunya.
- Masukkan daging yg sdh ditumis tadi ke dalam panci berisi air. Bumbui garam, gulpas, n merica. Masak hingga mendidih, kecilkan api dan tunggu daging berubah warna jadi gelap dan kuah agak meyusut. Matikan api.
- Untuk sambal merah, cara membuatnya rebus semua bahan hingga layu lalu haluskan. Kemudian tumis dan bumbui dg garam n gulmer, masak dg api kecil banget sampai minyak cabenya keluar.
- Sajikan rawon dg nasi hangat dan lalapan serta sambal dan jeruk nipis. Enaaak banget deh hmm.. kirim foto ya kalo sdh recook 😘 Selamat mencoba!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon juara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
