Kamu tengah mencari inspirasi bumbu rawon enak sederhana yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak nikmat. Padahal rawon enak sederhana yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rawon enak sederhana, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan rawon enak sederhana yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari rawon enak sederhana, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan rawon enak sederhana enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membikin rawon enak sederhana yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Enak Sederhana memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon Enak Sederhana:
- Gunakan 1 kg daging sapi (500 gr sengkel 500 gr sandung lamur)
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 7 buah kluwek
- Ambil 10 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih (besar, kl kecil bs ditambah)
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 3 sdm Gula
- Ambil 1 sdm Garam
- Sediakan 1 cup air kaldu / 1 sdm bubuk kaldu sapi non msg
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Telur asin, rebus
- Ambil Toge pendek, cuci dan bersihkan
Cara menyiapkan Rawon Enak Sederhana:
- Rebus daging dengan air mendidih, potong-potong, sisihkan.
- Pecahkan kluwek, pilih yang isinya masih berupa kepingan utuh agar tidak pahit, rendam air panas sedikit.
- Haluskan kluwek dengan bahan bumbu halus lainnya.
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng, tambahkan batang sereh yang sudah digeprek dan daun jeruk yang sudah diremas. Tumis sampai bumbu wangi dan matang. Saya tumis langsung di panci presto.
- Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, aduk sampai rata. Tambahkan 3 sdm garam, 1 sdm gula, 1 cup air kaldu.
- Tambahkan air kurang lebih 2 liter, nyalakan panci presto dengan api besar sampai bunyi mendesis, kecilkan api lalu tunggu sekitar 20 menit.
- Matikan panci presto, diamkan sampai tidak berbunyi, buka lalu didihkan kembali, aduk-aduk dan koreksi rasa (tambah garam/gula bila dirasa masih kurang)
- Sajikan dengan pelengkap : telur asin dan toge pendek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon enak sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
