Rawon Daging Sapi
Rawon Daging Sapi

Kamu tengah mencari inspirasi bumbu rawon daging sapi yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak enak. Meski rawon daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rawon daging sapi, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan rawon daging sapi nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rawon daging sapi, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan rawon daging sapi yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging Sapi memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Daging Sapi:
  1. Ambil Bahan :
  2. Ambil 250 gram daging sandung lamur (brisket)
  3. Sediakan lembar daun jeruk 4 lembar
  4. Sediakan batang serai, geprek 2
  5. Siapkan 1 liter air
  6. Siapkan ruas lengkuas, geprek 1 ruas
  7. Sediakan Bumbu Halus
  8. Sediakan siung bawang merah 8 siung
  9. Gunakan siung bawang putih 5 siung
  10. Gunakan 5-7 buah kluwek ukuran sedang, keruk isinya
  11. Sediakan butir kemiri, sangrai 4 butir
  12. Sediakan 1 cm kunyit
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  14. Sediakan 1 sdt Merica
  15. Gunakan 1 ruas Jahe
  16. Siapkan secukupnya Garam
  17. Siapkan secukupnya Gula
  18. Sediakan bahan pelengkap:
  19. Ambil secukupnya bawang goreng
  20. Sediakan secukupnya tauge pendek
  21. Siapkan sambal terasi sck
  22. Ambil kerupuk udang sck
  23. Siapkan telur asin sck
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging Sapi:
  1. 1.Rebus daging dalam air mendidih hingga cukup empuk. Setelah itu angkat dari air rebusan dan potong-potong seukuran satu suapan.
  2. Saring air kaldu dari rebusan tadi, kemudian lalu masukkan kembali daging yg telah dipotong bersama serai, daun jeruk dan lengkuas.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan daging.
  4. Masak sampai daging empuk. Apabila air menyusut dan daging belum empuk, tambahkan air secukupnya dan masak rawon sampai daging benar-benar lunak.
  5. Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang.Hidangkan rawon bersama pelengkap dan nasi panas.
  6. Jika menggunakan Presto daging tidak perlu di rebus dahulu, langsung saja tumis bumbu di dalam presto kemudian masukan daging dan air lalu masak 20-30 menit hingga daging empuk. boleh tambahkan tomat pada saat memasakny agar lebih sedap..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!