Kamu tengah mencari inspirasi bumbu rawon ayam yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak sedap. Meskipun rawon ayam yang sedap selayaknya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rawon ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan rawon ayam enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon ayam, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan rawon ayam sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk mengolah rawon ayam yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Ayam memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon Ayam:
- Ambil Bahan:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil 2 batang serai geprek
- Siapkan 1 ruas jahe dan laos geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar salam
- Gunakan 1 batang daun bawang potong-potong
- Gunakan 1 , 5 l air
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Gulgar
- Gunakan Bagor tuk taburan
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 6 bamer
- Gunakan 3 baput
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 3 buah kluwek
- Ambil 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Ayam:
- Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2 lalu kukus kurlep 15mnt, agar tdk terlalu banyak lemak. Tiriskan dan taburi garam agar gurihnya meresap
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum
- Lalu rebus lagi ayam dengan air, dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe geprek hingga mendidih
- Setelah itu masukkan bumbu yg sdh di tumis, tunggu sampai mendidih lagi dan ayam empuk, kemudian tambahkan lada kaldu jg gulgar secukupnya
- Taburi daun bawang, koreksi rasa dan matikan api. Rawon ayam siap di hidangkan dgn taburan bagor, lebih sedap lagi jika ada sambal jg kecambah pendek (sy gk pake krn jrg yg jual klo gk kepasar)
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
