Anda lagi mencari inspirasi resep rawon yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tak enak. Meski rawon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari rawon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan rawon yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rawon, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan rawon enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah rawon yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon:
- Gunakan 1 kg daging kisi yg utuh
- Ambil 1 btg serai,memarkan
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1.500 ml air/ secukupnya
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Sediakan 5 btg daun bawang,iris panjang
- Gunakan Secukupnya minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Ambil 2 bh cabe merah (boleh diskip)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Sediakan 3 btr kemiri
- Ambil 1 sdt kunyit cincang
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica bulat
- Sediakan 1 sdm laos muda cincang
- Siapkan 1 sdt jahe cincang
- Siapkan 5-6 bh daging kluwak,rendam lunak,tiriskan
Langkah-langkah membuat Rawon:
- Cuci bersih daging potong jadi 2,lalu presto kurleb 15 menit dgn air 500 ml,matikan,biar uap panasnya kelur baru di buka.setelah dingin potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus,serai dan daun jeruk sampe harum dan matang.
- Masukan kedalam rebusan daging yg sudah di presto dan potong-potong,beri gula dan garam,masak sampe daging empuk.matikan kompor,beri potongan daun bawang dan kucuri jeruk nipis.sajikan dgn sambal terasi,telur asin,toge pendek dan kerupuk.
- Catatan : kalo gak suka banyak daging bisa di kurangi,pake 250 gr aja dan beri tahu goreng,labu siam dan gubis..enak loh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
