Rawon Daging Kerbau
Rawon Daging Kerbau

Anda lagi mencari ide resep rawon daging kerbau yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak nikmat. Meskipun rawon daging kerbau yang nikmat selayaknya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari rawon daging kerbau, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan rawon daging kerbau enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari rawon daging kerbau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan rawon daging kerbau sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat rawon daging kerbau yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Rawon Daging Kerbau memakai 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon Daging Kerbau:
  1. Sediakan 500 gram daging sapi (saya pakai kerbau sesuai stok)
  2. Gunakan 50 gram tauge/kecambah pendek
  3. Sediakan 2 batang daun bawang
  4. Siapkan 1500 ml air
  5. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
  6. Siapkan B). BUMBU HALUS=
  7. Gunakan 2 .cm kencur
  8. Sediakan 2 .cm jahe
  9. Ambil 2 .cm kunyit
  10. Ambil 3 . Buah cabe merah
  11. Sediakan 6 siung bawang merah
  12. Gunakan 4 siung bawang putih
  13. Gunakan 6 butir kemiri (sangrai dulu sebentar)
  14. Ambil 5 buah kluwek (ambil bagian dalam rendam air panas agar empuk)
  15. Siapkan 1/2 sdm terasi bakar
  16. Gunakan C) BUMBU LAINNYA=
  17. Siapkan 1 .sdt merica bubuk
  18. Siapkan 2 .sdt ketumbar bubuk
  19. Gunakan 2 .cm lengkuas memarkan
  20. Siapkan 2 batang serai memarkan
  21. Sediakan 4 lembar daun salam
  22. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  23. Ambil 3 sdm air asam jawa
  24. Sediakan 1 sdm gula jawa
  25. Sediakan 1 sdm gula pasir (saya gak pakai)
  26. Siapkan 2 sdt garam
  27. Ambil Secukupnya penyedap
Langkah-langkah membuat Rawon Daging Kerbau:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai/sereh, lengkuas, merica bubuk, ketumbar bubuk aduk tumis lagi hingga harum.
  2. Masukkan potongan daging, tumis tumis, masak hingga warna tidak pucat
  3. Masukkan air asam, gula, garam, penyedap, masak dan biarkan hingga sekiranya bumbu terserap ke daging
  4. Masukkan air, biarkan mendidih,tutup panci dan biarkan masak hingga daging empuk
  5. Jadi deh, simple tapi rasanya memang sangat Nendang nyummiii
  6. Sajikan dengan pelengkapnya irisan daun bawang, tauge/kecambah pendek, dan telur asin, plus sambal dan taburan bawang goreng. Lazizz
  7. Hujan + Rawon "Maka Nikmat Tuhanmu manakah yang ingin kamu Dustakan" (الحمدالله على كل حال)
  8. Cekrek lagi ya

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging kerbau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!