Kamu tengah mencari inspirasi bumbu rawon ayam + ceker yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan tidak sedap. Walaupun rawon ayam + ceker yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rawon ayam + ceker, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan rawon ayam + ceker sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari rawon ayam + ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan rawon ayam + ceker yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk membuat rawon ayam + ceker yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Ayam + Ceker memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon Ayam + Ceker:
- Sediakan Bahan
- Ambil 200 gr daging ayam + 2 buah ceker
- Gunakan 700 ml air untuk merebus
- Gunakan seuprit minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan seuprit gula
- Siapkan seuprit garam
- Sediakan secukupnya daun bawang
- Siapkan air perasan jeruk nipis/lemon
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 2 butir kluwek (kerok isinya, rendam di air kemudian haluskan
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan seuprit merica
- Siapkan Bumbu lainnya
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar sereh (geprek lalu ikat simpul)
- Ambil 1,5 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan Toping
- Gunakan Tauge rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Tempe goreng kering (bumbu tempe: bawang putih dan garam)
Langkah-langkah membuat Rawon Ayam + Ceker:
- Potong kecil-kecil ayam, cuci bersih kemudian rendam dalam perasan jeruk nipis/air lemon untuk menghilangkan bau amis
- Rebus daging ayam dan ceker sampai matang. Sisakan 500 ml air rebusan
- Uleg bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai harum
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam, lalu tambahkan gula dan garam
- Tambahkan irisan daun bawang, aduk dan test rasanya
- Jika sudah mantap, siap disajikan dengan menambahkan tauge rebus dan bawang goreng
- Siap dinikmati bersama tempe yang digoreng kering dan nasi hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon ayam + ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
