Anda sedang mencari ide bumbu rawon sapi khas jawa timur yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan pun tak nikmat. Meskipun rawon sapi khas jawa timur yang sedap harusnya sih punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon sapi khas jawa timur, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan rawon sapi khas jawa timur enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon sapi khas jawa timur, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan rawon sapi khas jawa timur enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple yang bisa diterapkan untuk membuat rawon sapi khas jawa timur yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Rawon Sapi khas Jawa Timur menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon Sapi khas Jawa Timur:
- Ambil 500 gr daging sandung lamur
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut segar
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 3 bungkus penyedap rasa sapi (saya skip)
- Siapkan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1 dengkul sapi
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris miring seukuran 1 cm
- Gunakan 3 liter air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 buah keluak, geprek dan rendam isinya dengan air panas
- Ambil 1 cm kunyit, bakar
- Gunakan 4 butir kemiri, sangrai
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Telur Asin
- Siapkan Kecambah secukupnya direbus
Cara menyiapkan Rawon Sapi khas Jawa Timur:
- Rebus daging dan dengkul sapi hingga setengah matang. Potong daging sesuai selera. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk,serai hingga harum dan matang.
- Masukkan potongan dagingke dalam tumisan bumbu, masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu. Masak dengan api kecil hingga daging empuk.
- Sajikan hangat beserta pelengkap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon sapi khas jawa timur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
