Anda sedang mencari ide bumbu 18. rawon khas jawa timur (kota ponorogo) yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Padahal 18. rawon khas jawa timur (kota ponorogo) yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari 18. rawon khas jawa timur (kota ponorogo), mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan 18. rawon khas jawa timur (kota ponorogo) yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari 18. rawon khas jawa timur (kota ponorogo), pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan 18. rawon khas jawa timur (kota ponorogo) yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk mengolah 18. rawon khas jawa timur (kota ponorogo) yang siap divariasikan. Anda dapat membuat 18. Rawon khas Jawa Timur (Kota Ponorogo) memakai 29 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 18. Rawon khas Jawa Timur (Kota Ponorogo):
- Sediakan 200 gr daging sapi
- Ambil 300 gr hati sapi
- Sediakan 1500 ml air
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 cm kencur
- Gunakan 2 ruas serai (geprek)
- Siapkan 4 buah kluwek (kupas dan rendam air panas)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Bawang pre
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Kecambah
- Sediakan Sambal tomat
- Gunakan iris Tomat
- Ambil Daun seledri (lupa beli)
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk udang (lupa beli)
Langkah-langkah menyiapkan 18. Rawon khas Jawa Timur (Kota Ponorogo):
- Cuci bersih san potong-potong daging sapi. Masukkan kedalam panci berisi air.
- Nyalakan api, masak hinggal daging setengah matang.
- Sembari menunggu daging, haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum dan tanak (cirinya adalah bumbu tidak menempel diwajan-jika menggunakan wajan alumunium)
- Setelah bumbu siap, ambil daging menggunakan saringan stainless, masukkan ke dalam wajan yang berisi bumbu.
- Tumis hingga daging berubah warna. Masukkan daun bawang
- Tambahkan air pada panci yang berisi rebusan daging (kira-kira cukul untuk merebus daging hingga empuk)
- Tunggu air mendidih baru masukkan daging yang telah ditumis bersama bumbu. (Air harus benar-benar mendidih yah, jika tidak daging akan menjadi alot)
- Tunggu hingga daging benar-benar empuk, baru tambahkan gula san bawang pre. Kemudian tes rasa. Jika sudah oas matikan kompor.
- Tata daging dimangkuk, siram dengan kuah. Tambahkan kecambah dan taburi bawang goreng. Jangan lupa sambal agar semakin nendang di lidah.
- Selamat menikmati semangkuk rawon penuh arti… #halah semangkuk rawon lezat buatan sendiri 🍲
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 18. Rawon khas Jawa Timur (Kota Ponorogo) yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
