Anda sedang mencari ide resep rawon iga sapi /daging sapi yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Meski rawon iga sapi /daging sapi yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rawon iga sapi /daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan rawon iga sapi /daging sapi yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon iga sapi /daging sapi, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan rawon iga sapi /daging sapi nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah rawon iga sapi /daging sapi yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Rawon Iga Sapi /Daging sapi memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon Iga Sapi /Daging sapi:
- Siapkan 1.7 kg iga sapi/ 750 gr daging sapi
- Ambil 3 lt air untuk merebus iga
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 btr kemiri
- Sediakan 11/4 sdm ketumbar butir
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Siapkan 6 biji keluwak
- Siapkan 1.5 cm kunyit
- Siapkan 3 cm kencur
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 10 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1,5 sdt garam atau secukupnya
- Siapkan Penyedap
Cara menyiapkan Rawon Iga Sapi /Daging sapi:
- Rebus air hingga mendidih,masukkan iganya,beri satu sendok teh garam agar daging berasa. Masukkan jahe,laos,dan daun jeruk purut. Tutup rapat.
- Haluskan bumbu dan tumis dlm wajan dg api sedang saja sampai hilang bau langunya. Terus masukkan bumbu yg sdh ditumis dlm rebusan iga. Tambahkan garam,gula pasir,dan penyedap. Tutup lagi dan tunggu iga sampai empuk dan bumbunya meresap.
- Tes rasa,asin dan manisnya sesuai selera ya moms. Kalau kurang asin bisa ditambahi lagi. Kalau iga sdh empuk dan rasa sdh pas,matikan kompor. Sajikan dg pelengkapnya yaitu: toge pendek untuk lalapan dan sambal bawang. Lebih lengkap juga dg kerupuk udang dan telur asin. Hmmmm yummy….dimakan dg nasi hangat.😄😄😄😄♥♥♥
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon iga sapi /daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
