Anda sedang mencari ide bumbu rawon sapi yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tak enak. Meski rawon sapi yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari rawon sapi, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan rawon sapi enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari rawon sapi, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan rawon sapi sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Sapi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 butir kluwak (isi diblender)
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada butir
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 cm kencur
- Ambil Bumbu kering
- Ambil 2 btg Sereh
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 3 lbr Daun Jeruk
- Ambil Garam, gula, penyedap (optional)
Langkah-langkah membuat Rawon Sapi:
- Cuci daging yg akan diolah, presto sebentar supaya daging empuk (kalau tidak ada presto tdk apa" langsung masukkan saja dagingnya). Setelah dipresto potong daging kecil kecil. Sisihkan air presto daging tadi untuk kuah
- Panaskan minyak. tumis bumbu halus,masukkan juga bumbu kering, tumis sampai matang dan harum
- Setelah bumbu harum masukkan potongan daging dan air presto daging tadi untuk kuahnya. Rebus smpe meresap
- Masukkan air kluwak/air kluwak yg diblender juga boleh. Sampai kuahnya jadi hitam sesuai yg dimau. Kecilkan api, rebus sampai daging matang sempurna. Beri gula dan garam, icip rasa.
- Rawon siap dinikmati, lebih enak lagi diberi tambahan toge kecil, sambal, emping
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
