Anda lagi mencari ide resep bandeng kuah kuning yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak sedap. Meskipun bandeng kuah kuning yang sedap selayaknya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan bandeng kuah kuning yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kali ini aku masak bandeng, gak pake santan. Ni aku juga gak pake cabe rawit, cos masak buat anak². Kalo suka pedas bisa tambah rawit, diuleg atau di rajang boleh. | Kali ini aku masak bandeng, gak pake santan. Ni aku juga gak pake cabe rawit, cos masak buat anak². Kalo suka pedas bisa tambah rawit, diuleg atau di rajang boleh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan bandeng kuah kuning yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bandeng kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandeng Kuah Kuning menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bandeng Kuah Kuning:
- Ambil 1 ekor bandeng potong 4
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan marinasi
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm air lemon
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 1 ruas jari kunyit bakar
- Siapkan 2 kemiri sangrai
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan Bahan kuah
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Ambil 1 batang daun bawang iris kasar
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 5 buah tomat ceri belah 2
- Ambil 400 ml air
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Kuah kuning dari racikan kunyit dan bumbu rempah lainnya, membuat citarasa si kuah begitu gurih dan segar. Sajiansedap.com - Kekhawatiran akan mengonsumsi ikan bandeng pasti akan sirna kalau sudah ada Bandeng Kuah Kuning. Kuahnya yang terbuat dari olahan daun salam, lengkuas, hingga daun jeruk sampai meresap ke dalam bandeng. Resep Bandeng Kuah Kuning lezat ini bisa jadi pilihan untuk aneka menu mewah ikan bandeng.
Cara membuat Bandeng Kuah Kuning:
- Siapkan bahan
- Siapkan bumbu marinasi. Ulek bawang putih, tambahkan ketumbar bubuk, garam dan air lemon. Kemudian Bali merata ke semua potongan ikan, diamkan selama 20 menit
- Goreng ikan dalam minyak panas dengan api sedang hingga asal berkulit saja, angkat sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Setelah mendidih masukkan ikan, biarkan mendidih kembali. Tambahkan tomat, daun bawang, garam dan gula. Tes rasa, sajikan
Baca Juga: Resep Membuat Orak-Arik Buncis Bandeng, Pantas Banget Keluarga Langsung. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum. Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini. Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Ikan bandeng kuah kuning ini banyak digemari meskipun ikan bandeng memiliki duri yang begitu banyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bandeng Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
