Anda lagi mencari inspirasi bumbu bandeng kuah kuning asem yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal bandeng kuah kuning asem yang enak selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari bandeng kuah kuning asem, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan bandeng kuah kuning asem yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kali ini aku masak bandeng, gak pake santan. Ni aku juga gak pake cabe rawit, cos masak buat anak². Kalo suka pedas bisa tambah rawit, diuleg atau di rajang boleh. | Kali ini aku masak bandeng, gak pake santan. Ni aku juga gak pake cabe rawit, cos masak buat anak². Kalo suka pedas bisa tambah rawit, diuleg atau di rajang boleh.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari bandeng kuah kuning asem, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan bandeng kuah kuning asem yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin bandeng kuah kuning asem yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng Kuah Kuning Asem memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bandeng Kuah Kuning Asem:
- Ambil 3 ekor Ikan Bandeng
- Ambil 1 buah Jeruk limau
- Sediakan 3 buah Tomat
- Ambil secukupnya Cabe rawit
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 batang Serai
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis bumbu
- Gunakan Penyedap tambahan [ Masako ayam ]
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Asam jawa 1 sdt [ opotional ]
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 butir Bawang merah
- Ambil 4 butir Bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 2 ruas jari Kunyit
- Sediakan 2 buah Cabe merah
Lihat juga resep Asem asem ikan lundu (kelo kuning khas lamongan) enak lainnya. Walau berduri halus dan banyak, tetap tidak mengurangi kecintaan para penggemarnya terhadap ikan bandeng ini. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar.
Langkah-langkah membuat Bandeng Kuah Kuning Asem:
- Bersihkan ikan bandeng. Cuci bersih, iris limau setengah saja kemudian peras. Lumuri pada ikan bandeng
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak sampai harum. Jika sudah harum, masukkan cabe rawit, daun salam, daun jeruk, batang serai yang sudah di memarkan, irisan tomat dan irisan daun bawang. Tumis sebentar.
- Setelah harum, masukkan air secukupnya dan kemudian masukkan ikan bandeng. Pastikan ikan bandeng terendam air. Aduk perlahan tunggu sampai air mendidih
- Setelah mendidih, beri bumbu penyedap dan garam. Larutkan asam jawa di wadah kecil lain. Kemudian masukkan ke dalam masakan.
- Bila rasa terlalu asam, bisa ditambahkan sedikit gula untuk penetralisir dan tambahkan sedikit garam lagi.
- Koreksi rasa. Kemudian hidangkan
Cara Membuat Masakan Ikan Bandeng Kuah Kuning yang Enak, Segar dan Lezat Cara Membersihkan Ikan Bandeng Segar: Untuk langkah pertama, penting sekali kita mengawalinya dengan membersihkan ikan bandeng segar yang sudah disiapkan. Cara yang pertama untuk membersihkan ikan bandeng segar adalah dengan membuang bagian insang yang ada dikepala ikan. Lihat juga resep Asem asem bandeng belimbing wuluh kuah kuning sederhana enak lainnya. Di Indonesia sendiri para nelayan dapat menemukan atau menangkap ikan ini. Bandeng kuah asem kuning Anda sedang mencari ide resep bandeng kuah asem kuning yang unik?
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bandeng Kuah Kuning Asem yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
