Rawon (Versi Tidak Pedas)
Rawon (Versi Tidak Pedas)

Kamu tengah mencari inspirasi bumbu rawon (versi tidak pedas) yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Meskipun rawon (versi tidak pedas) yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari rawon (versi tidak pedas), mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan rawon (versi tidak pedas) nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari rawon (versi tidak pedas), pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan rawon (versi tidak pedas) sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon (versi tidak pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Rawon (Versi Tidak Pedas) menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon (Versi Tidak Pedas):
  1. Sediakan 500 gram daging sapi
  2. Ambil 1,5-2 Liter air (suami suka kuahnya banjir)
  3. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
  4. Sediakan 6 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 3 cm kunyit
  7. Siapkan 3 cm jahe
  8. Siapkan 1/2 sdt merica utuh
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
  10. Siapkan 3 butir utuh kemiri goreng/sangrai
  11. Sediakan 4 buah kluwek
  12. Siapkan Bumbu cemplung :
  13. Ambil 6-7 lembar daun jeruk
  14. Sediakan 2 batang serai
  15. Sediakan Garam, gula, kaldu sapi secukupnyaa
  16. Ambil Bahan pelengkap :
  17. Sediakan Toge pendek (saya pake toge biasa)
  18. Gunakan Telur asin
  19. Siapkan Cabe rawit utuh (atau bisa dihaluskan untuk dijadikan sambal)
  20. Gunakan Jeruk nipis
  21. Sediakan Kerupuk aci
  22. Siapkan Bawang goreng
Cara menyiapkan Rawon (Versi Tidak Pedas):
  1. Rebus daging pada air yg sudah mendidih +/- 15 menit. Buang busa darah yg ada di permukaan air. Angkat lalu potong2 daging. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai dan daun jeruk yg sudah diremas2. Tumis terus sampai wangi dan tidak langu lagi.
  3. Tambahkan daging yang sudah di potong-potong. Aduk sebentar lalu masukkan ke dalam air rebusan daging. Tambahkan garam, gula, dan kaldu sapi secukupnya.
  4. Rebus daging & bumbu sampai daging empuk & bumbu meresap dan air agak surut. Saya masak pakai presto selama +/- 30 menit. Koreksi rasa.
  5. Siap disajikan dengan bahan pelengkap. Akan lebih enak lagi jika disajikan keesokan harinya setelah dihangatkan beberapa kali.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon (versi tidak pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!